توضیحات
عسل کرک یا استبرق، عسلی خوشطعم و عطر و نسبت به دیگر عسلها، البته کمیاب است که در مناطقی که پوشش گیاهی غالب در آن بوتهها و درختچههای استبرق باشند به دست میآید. گیاه استبرق در مناطق بیابانی و نیمهبیابانی فلات مرکزی کشور رشد میکند. زنبورداران در ایران این عسل را از دشتهای استانهای قم، مرکزی، کرمان و فارس برداشت میکنند. فصل برداشت این عسل معمولاً در خردادماه و تیرماه است. با وجود کمیاببودن عسل کرک، این عسل طرفداران خاص خود را دارد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.